კაკალი

კაკალი – ნიგოზი
შედგენილობა 100 გრ. პროდუქტში
ცილები 14,8 გრ
ცხიმები 64 გრ
ნახშირწყლები 13,7 გრ
მინერალები (რკინა, თუთია, მაგნიუმი) 1,9 გრ
ვიტამინი B1 0,8 მლ/გრ
ვიტამინი B2 0,5 მლ/გრ
ვიტამინი B6 0,7 მლ/გრ
ბეტა-კაროტინი 300 მლ/გრ
ვიტამინი ჩ 17 მგრ
ენერგეტიკული ღირებულება 698 კკალ

კაკალი გავრცელებულია თითქმის მთელ მსოფლიოში გარდა ცივი ზონებისა. ამჟამად კაკლის წარმოებასა D ექსპორტში ლიდერობს ინდოეთი. საქართველოში იგი იზრდება ველურადაც და კულტურაშიც.ქართულ ტრადიციაში ნიგოზს ფართო გამოყენება აქვს როგორც უმად საჭმელად, ისე კერძების შესაკაზმად, ჩურჩხელის დასამზადებლად, საკონდიტრო წარმოებაში. ევროპაშიც უკვე პოპულარული ხდება ქართული დელიკასი-კაკლის მურაბა.
C ვიტამინის რაოდენობით ნიგოზი რვაჯერ აღემატება შავ მოცხარს, 50-ჯერ ციტრუსებს. (წენგო?”)
ნიგვზის მიღება სისხლში ამცირებს ქოლესტერინს, რეკომენდირებულია იშემიით დაავადებულთათვის, გულის დაავადებებისა და გიპერტონიისას, მცირესისხლიანობისას, ღვიძლის დაავადებისას.
ძალიან სასარგებლოა ხანდაზმულთათვის, დიაბეტისას, კუჭის სიმაგრისადმი მიდრეკილების მქონეთათვის. დასუსტებულთათვის ძალისა და მხნეობის აღსადგენად. კუჭის წვენის მაღალი მჟავიანობისას უზმოზე ჭამა კარგ შედეგს იძლევა. ნიგოზი გამოიყენება მძიმე მოწამვლებისას.
ნიგოზი თაფლთან ერთად გამონაცადი საშუალებაა გიპერტონიისას, მცირესისხლიანობისას, ათეროსკლეროზისას, სხივური დაავადებებისას, სქესობრივი პოტენციის შემცირებისას.
გახსოვდეთ, ნიგვზის დიდი რაოდენობით მიღება სასურველი არაა, შესაძლოა გამოიწვიოს თავის ტკივილები.
ნიგოზი მაღალი კვებითი ღირებულების პროდუქტს წარმოადგენს. ხალხურ მედიცინაში ფართოდ გამოიყენება იმუნური სისტემის გასაძლიერებლად, იგი სასარგებლოა ათეროსკლეროზის, გულის იშემიური დაავადებების, ღვიძლისა და თირკმელების დაავადებების დროს. არეგულირებს კუჭის მჟავიანობას. დანაყილი ნიგოზის სახეზე წასმით შესაძლებელია ჭორფლის მოცილება.

ГРЕЦКИЙ ОРЕХ

Ядра орехов используются для предупреждения отравления сильными ядами, орехи с медом рекомен­дуют принимать при отравлениях ртутью. При гипер­тонической болезни едят по 100 г орехов с медом в течение 45 дней. Также рекомендуют прием орехов с медом при малокровии, для улучшения работы кишечника и как незаменимый продукт При лучевой болезни и атеросклерозе.
Ядрами орехов лечат кашель. Для этого растолочь их в ступке, смешать с медом 1:1 и 1 ч. ложку “кашицы” развести в 0,5 стакана воды. Пить маленькими глот­ками (в течение дня 1-2 стакана). Ядра, растертые с медом, прикладывают к фурунку­лам,. нарывам, ранам и опухолям” А толченые ядра с медом рекомендуют принимать по 1 ст. ложке 4-5 раз в день при туберкулезе легких, кровохарканьи и при повышенной потливости ночью. Ядра по 1 стакану ежедневно (в 2-3 приема), запивая их 1 стаканом козьего молока, принимают в течение месяца при снижений половой потенции. ПОМНИТЕ, ПРИЕМ ВНУТРЬ ОРЕХОВ НАДО СТРОГО ДО­ЗИРОВАТЬ, ТАК КАК ПЕРЕДОЗИРОВКА ВЫЗЫВАЕТ ГО­ЛОВНЫЕ БОЛИ В ПЕРЕДНЕЙ ЧАСТИ ГОЛОВЫ (СПАЗМ СОСУДОВ).

Leave a comment

Filed under ლებნიანები

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s